ブランデー買取.com | 比べて得する評判の良い高額査定業者を厳選! TOPトリビア >ブランデーのお菓子

ブランデーのお菓子

ブランデーケーキ

ブランデーのお菓子と言えば、最もメジャーなのがブランデーケーキでしょう。作り方は簡単です。バターと砂糖と卵を普通によく混ぜ合わせ、小麦粉とベーキングパウダーを投入する段階で、ブランデーを垂らします。良い香りがいっぱいに広がったところで一時間ほど寝かせます。このお菓子の場合、生地は寝かせれば寝かせるほどおいしくなります。
あとはオーブンで180度くらいで焼き上げます。焼きあがったら表面にまたブランデーを垂らしましょう。あとはラップに包んでまた寝かせます。できれば一日は置いておきたいものです。ケーキの生地にブランデーの香りが浸み込んでたまらないおいしさのお菓子となります。

ドライフルーツのブランデー漬け

フルーツケーキづくりに使う、お菓子用のドライフルーツをブランデーに漬け込んでおき、ケーキの生地にもブランデーを使ってみましょう。
ドライフルーツにブランデーをしっかりと浸みこませるため、冷蔵庫の中で一晩漬けておきます。お菓子づくりに入ったら、薄力粉とベーキングパウダーを投入する段階で、そのドライフルーツを混ぜ込みます。ここでブランデーを新たに、お好みで少し垂らしましょう。
ブランデーに漬けたことで、ドライフルーツがほどよくジューシーになって、お菓子は苦手だという人にも好まれることが多いです。お菓子というよりお酒のおつまみとして愛用されることもあります。

アイスクリームとの相性もいい

冷たいお菓子にブランデーというは、意外なことに、かなり合います。最中のアイスクリーム、またはアイスクリームにパイをまぶしたものにブランデーをたっぷりかけます。ブランデーとお菓子はもともと相性がいいのですが、アイスクリームともじつによく合います。
アイスクリームとパイとブランデーがあれば、あっという間につくれるこのお菓子は、食後のデザートにもぴったりです。あらかじめ作り置きするのではなく、食べる直前にサッと用意してすぐ食べるのがいいでしょう。ブランデーの風味がとろける瞬間のアイスクリームとよくマッチして、こたえられないおいしさです。